Soya Soslu Nudo

Kasım 29, 2013  |  Yazılar

MALZEMELER:

  • 5 çorba kasigi soya sosu 1 paket NUDO (200 gram)
  • 2 adet küçük boy kabak
  • 3 adet küçük boy havuç
  • 8-10 adet mantar Yarim demet taze sogan
  • 4-5 çorba kasigi zeytinyagi1 tatli kasigi biber salçasi
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:
Genis bir tencerede su kaynamaya basladiktan sonra üzerine Nudo yu ekleyerek 3-4 dakika hasliyoruz. Kaynadiktan sonra süzüyoruz ve soguk sudan geçiriyoruz. Kabak, havuç, mantar ve taze sogani istedigimiz sekilde dogruyoruz. Zeytinyagini genis bir tavaya alip üzerine havucu ilave edin. Bir-iki dakika sonra sirasiyla, kabak, mantar ve taze sogani ekleyin. Biber salçasini da ilave edin ve bikaç dakika soteleyin. Noodle ve soya sosunu tavaya katin. Karistirarak yüksek ateste bir-iki dakika daha soteledikten sonra servis yapın.